Dexter-Russell S104PCP Sani-Safe Cook's Style Paring Knife with White Poly Handle 3-1/4"
Dexter-Russell S104PCP Sani-Safe Cook's Style Paring Knife
A pairing knife can be used for multiple tasks, everything from peeling fruits and veggies to deveining shrimp.
This Sani-Safe 15303 cook's style paring knife measure 3-1/4" long and is manufactured from Dexter-Russell's proprietary DEXSTEEL stain-free, high-carbon steel, individually ground and honed. It has white, textured, slip-resistant, easy-to-clean polypropylene handles which are able to withstands both high and low temperatures.
Cuchillo extremadamente versatil! se puede usar para muchas tareas de preparacion de alimentos. Desde pelar vegetales, picar frutas, desvelar camarones y rebanar queso. Puedes pelar muchas frutas o verduras con un pelador(peeler) pero, imagina tratar de pelar por ejemplo: un tomate, una naranja o incluso una uva. Los cuchillos para pelar son una pieza vital para su coleccion de cubiertos, ya que siempre le dan un corte preciso cuando se usan correctamente.
Los cuchillos para pelar suelen tener cuchillas que oscilan entre 2 1/4"-41/2" de largo. y hay varios estilos diferentes:
*Bird's Beak
*Sheep's Foo
t*Spear Point
*Straight
*Clip Point
*Cook's Style
Los tres estilos mas populares son:
*Spear Point: La parte superior e inferior de las cuchillas de estos cuchillos estan curvadas como una lanza. Los cuchillos con punta de lanza estan disenados para tareas pequenas y precisas. Por su diseno perforan facilmente a traves de gruesas costras y pieles.
*Bird's Beak: Este tipo de cuchillo de cocina, a menudo denominado cuchillo de cocina curvado o cuchillo tourne, tiene una hoja que se curva hacia abajo, imitando la forma del pico de un pajaro. Los cuchillos para cortar pico de pajaro estan disenados para pelar frutas redondas y crear guarniciones
.
*Sheep's Foot: Los cuchillos para pie de oveja tienen una punta redondeada con un borde recto, lo que los hace perfectos para picar y cortar frutas o verduras.
Cuentan con diferentes tipos de navaja (Edge Style):
*Serrated
*Smooth
*Straight
*Scalloped
asi, como diferentes tipos de material para el Mango(Handle) dependiendo la marca
Dexter-Russell: Polypropylene (Sani-Safe), Rubber, V-Lo y Wood
Victorinox: Nylon, Rosewood, Polypropylene y POM
Ambas marcas manejan un codificado de colores(Color-Coded) en sus Mangos. Son perfectos para codificar por color las tareas de cocina y mantener un ambiente de trabajo sanitario
.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=170&v=rOSuzRy3uUk&feature=emb_logo
Sold By | 1/Each |
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Manufacturer | Dexter-Russell |
Model No. | S104PCP |
Length | 7-3/4" OAL |
Blade Length | 3-3/4" |
Handle Length | 4" |
Series | Sani-Safe |
Type | Paring Knife |
Blade Style | Stamped |
Blade / Head Type | Straight |
Blade Edge | Smooth |
Blade Tip | Pointed |
Blade / Head Material | High-Carbon Steel |
Handle | Textured |
Handle Material | Plastic / Polypropylene |
Handle Color | White |
NSF Listed | Yes |
Hand Wash Only | Yes |
USA Made | Yes |